Fou de TOFU !

Qui n’a jamais entendu parler du tofu ? Si vous croyez qu’il est insipide, détrompez-vous : c’est au contraire son goût neutre qui lui permet de s’imprégner de mille saveurs et de composer quantité de recettes salées et sucrées ! Et oui, aussi étonnant que celui puisse paraitre, le tofu peut se consommer tel quel, notamment quand il est

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Fou de YUZU !

Vous connaissez le Yuzu ? Le yuzu est un fruit qui pousse sur un arbre… au même nom ! Originaire d’Asie, son fruit ressemble à un pomelo flétri de petite taille, avec une surface irrégulière, dont la couleur peut varier du vert au jaune selon sa maturité. Le fruit a peu de chair et beaucoup de pépins. Il a un goût délicat, acidulé et

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10 choses à savoir sur le fromage pour briller en société !

Une gourmandise bien française que celle de finir un repas avec un bon plateau de fromage. Alors pour briller en société, on vous donne de quoi étaler votre science… D’où viennent certaines couleurs de nos fromages, pourquoi ont-ils des trous, quels sont les fromages les plus consommés, etc. Et parce que les actes sont souvent

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